Kål19 artiklar Lök18 artiklar Övriga grönsaker28 artiklar Paprika & chili15 artiklar Potatis12 artiklar Rotfrukter29 artiklar Sallat & bladgrönt25 artiklar Svamp23 artiklar Tomater9 artiklar

Grönsaker

Potatis, lök, tomat, sallad och svamp för restaurangkök och storkök – över 300 artiklar, från vardagsvarorna i hela kartonger till råvarorna som gör tallriken.

Potatisen finns i ett tjugotal sorter och storlekar: delikatesspotatis, mandelpotatis, Amandine, Ratte och King Edward, bakpotatis upp till XL och färskpotatis i säsong. Löken spänner från gul och röd lök i 10-kilossäck till schalottenlök, steklök, silverlök och vårlök.

Tomaterna går från kvisttomat och körsbärsmix till Marmande, Coeur de boeuf, San Marzano och gröna tomater. Bland salladerna finns romansallat, little gem, lollo, frisé, mâche och mizuna, liksom radicchio, castelfranco och puntarelle från Italien.

Svampen omfattar champinjon och portobello, kantarell, trattkantarell, svart trumpet, shiitake (KRAV), shimeji och enoki. När säsongen är igång finns svensk sparris, ramslök och nässlor, och året runt specialiteter som färsk svart tryffel, cima di rapa, zucchiniblommor, galangarot och citrongräs.

Ursprungsland, vikt och förpackning står på varje artikel.